化学基礎 その1 問94

正解: ア

この問題は、「食品保存と化学のつながり」を考える問題です。 食品の酸化を防ぐために、酸化防止剤を利用することがあります。これは化学の知識が日常生活に生かされている例です。したがって、正解は「酸化防止剤を利用する」です。 「酸化防止剤を利用する」が正しいです。食品保存に化学が生かされています。 「全ての食品を必ず燃やす」は、適切ではありません。 「水を全て取り除けば化学は不要になる」は、適切ではありません。 「食べ物の色だけを変える」は、酸化防止の説明ではありません。